Finskumsteknik


Med modernaste skummarteknik tillreds mjölkskum av hittills oöverträffad kvalitet. Mjölskummet utmärker sig genom sin finporighet och kompakthet vilket ger en krämigt mjuk och lite sötaktig konsistens.

Skummarna har två separata kammare där mjölken skummas upp två gånger. Luftbubblorna spricker, mjölkskummet komprimeras och blir därigenom extremt finporigt. Tre kanaler i utloppet bromsar mjölkskumsflödet ytterligare så att det rinner långsamt och jämnt ned i koppen.