Eko-certifieringen är en symbol för ekologiskt och biologiskt producerade livsmedel. Att hantera miljön skonsamt, att använda energin ansvarsfullt, att i största möjliga mån undvika mänskliga ingrepp i naturen samt att producera hållbart i symbios med de naturliga livscyklerna är det allra viktigaste för oss. Ekologiskt märkta livsmedel hör till produkterna med de strängaste livsmedelsrättsliga standarderna och garanterar att odlingen är ekologisk, att produktionen och bearbetningen är reglerad, att handeln är miljövänlig samt att regelbundna kontroller genomförs. När konsumenter väljer ekomärkta produkter bidrar de till att skydda miljön och att bevara den biologiska mångfalden.
Ekologiskt förbättrar situationen för producenterna
Ekologiskt och biologiskt jordbruk främjar jordens naturliga fruktbarhet, eftersom användningen av kemiska bekämpningsmedel, syntetiskt gödsel, antibiotika och liknande ämnen är kraftigt begränsad. Genteknik är till och med helt förbjuden. Därmed kan lokala resurser nyttjas optimalt och djur- samt växtarter kan anpassa sig perfekt till de lokala förhållandena. På så sätt garanteras en högre livsmedelskvalitet och en mer hållbar användning av fälten. Avkastningen är visserligen mindre i och med den lägre produktionsmängden och de längre produktionstiderna, men tack vare den hållbara produktionen får bönderna en högre premie. Detta garanterar en stabil inkomst och gör det möjligt att finansiera andra sociala och ekonomiska åtgärder.
Ekologiskt inger förtroende
Hög kvalitet är en avgörande köpfaktor för både producenter och konsumenter. Hälsosamma ekoprodukter som är fria från rester samt en skonsam och respektfull hantering av miljön förutsätts. Dessa förväntningar bekräftas av ekomärkningen. Märkningen intygar att alla lagstadgade föreskrifter avseende ekologisk och biologisk produktion uppfylls samt att detta kontrolleras regelbundet.
Två välkända symboler utgör grunden i EU:s ekomärkning. Den europeiska flaggan och ett blad som förekommer i en mängd olika skepnader för att symbolisera natur och hållbarhet. Kombinationen av dessa två symboler bildar ett unikt optiskt element som är både självförklarande och tilltalande.