Inte mindre än två aktuella medicinska studier visar på att det kan vara betydligt hälsosammare att dricka kaffe än vad vi i allmänhet tror. En av dessa är en långtidsstudie av koffeinets effekter på det centrala nervsystemet och omfattar mer än 1400 personer i Sverige och Finland. Personer som dricker tre till fem koppar om dagen kan löpa mycket mindre risk att utveckla Alzheimers eller demens än personer som dricker lite eller inget kaffe. En annan studie, genomförd i Boston och publicerad i den vetenskapliga tidskriften ”Circulation”, visar att risken för att drabbas av stroke minskar med 20 % hos personer som dricker mer än fyra koppar om dagen.