Inställningen för malningsgrad avgör hur fint eller grovt kaffebönorna mals. Detta påverkar vattnets genomrinningstid, den så kallade extraktionstiden.
Om kaffet är grovmalet rinner vattnet snabbare igenom det än om samma kaffe malts finare.
En längre extraktionstid gör att fler aromämnen extraheras.
Om du tycker att ditt kaffe inte smakar tillräckligt starkt kan du alltså välja en finare malningsgrad och på så sätt förlänga extraktionstiden.
Om du tvärtom tycker att det smakar för starkt eller bittert väljer du en grövre malningsgrad. Observera: För mörkt rostade bönor rekommenderar vi generellt en grövre malningsgrad.