En av baristans mest imponerande färdigheter är förmågan att skapa lattekonst. Denna slags dekoration erbjuder ett enormt utrymme för kreativitet, där den enda begränsningen är din fantasi.
Spännande nya kaffedrinkar presenteras hela tiden på kaffebarernas menyer och denna kreativa trend har även gett upphov till ännu mer konstnärliga dekorationer på den traditionella cappuccinon.
Ursprungligen gick lattekonst ut på att skickligt hälla mjölkskum på en espresso för att skapa ett mönster med den bruna creman och det vita skummet. De första motiven var hjärtat och rosetten. Senare kom metoden att skapa dekorativa mönster med chokladsås. Metoden är enkel att pröva hemma.
En cappuccino med lätt, sammetsmjukt skum kan tillredas med en knapptryckning med en JURA-kaffemaskin. Allt du därutöver behöver är flytande chokladsås, en klämflaska och ett träspett.