Ursprung/skörd
Råkaffet kommer från följande tre kooperativ: Kooperativet FIECH i Mexiko, kooperativet Bukonzo Joint i Uganda och kooperativet Gayo Megah Berseri i Indonesien. I alla tre länder växer kaffet på höglandet på en höjd av 1 400–2 200 m ö.h och handplockas med stor omsorg.

Speciellt
Alla tre kooperativ är Fairtrade-certifierade och kan därför dra fördel av minimipriser som täcker kostnaderna för en hållbar produktion. Därtill kommer betalningen av en Fairtrade-premie, demokratiska organisationsstrukturer, fortbildning av producenter, goda arbetsvillkor och miljövänlig odling. Fairtrade hjälper sammanslutningar av odlare att utveckla sig till självsäkra handelspartner på världsmarknaden. Kaffet är även ekocertifierat. Ekomärkta livsmedel står för ekologisk och biologisk produktion. Miljön skonas, energin används på ett ansvarsfullt sätt, mänskliga ingrepp i naturen undviks och hänsyn tas till naturliga livscykler. Den som väljer ekomärkta produkter bidrar till att skydda miljön och att bevara den biologiska mångfalden.